Una de las ciudades más importantes a nivel de gastronomía en nuestro país es Granada. Pero si los platos salados son muy buenos, los dulces tradicionales todavía lo son más. Para demostrártelo, te vamos a mostrar un listado de dulces típicos que seguro que te van a encantar.
Nuestro objetivo es que puedas hacer en tu casa alguno de los dulces típicos de Granada o directamente apuestes por visitar Granada y comprarlos en una de sus muchas pastelerías. Si optas por esta última opción te puedo asegurar que te llevarás un muy buen sabor de boca.
1- Roscos de Loja
A pesar de ser de la localidad de Loja, podemos certificar que también los vamos a poder disfrutar en Granada. Si tienes la oportunidad de probarlos, hazlo, no te van a decepcionar.
Estos roscos con forma de rosquilla cuentan con una capa de merengue que aporta a la masa un sabor espectacular. Si te gusta el merengue, ya puedes tener la certeza de que este dulce te va a enamorar desde el primer momento. No lo dudes, cuando visites una pastelería compra una caja de roscos de Loja, vas a disfrutar del verdadero sabor dulce de la provincia de Granada.
2- Piononos de Santa Fe
En cierta manera se puede decir que es uno de los postres más ricos y más conocidos de Granada. No puedes irte de esta ciudad sin haberlo probado. A cambio, cuando lo hayas probado podrás tener la certeza de que vas a querer repetir. Son realmente sabrosos, de aquí que sea un postre perfecto para todo tipo de turista.
El Pionono se creó en el siglo XIX y desde ese momento no ha parado de ganar protagonismo. Realmente es un bizcocho emborrachado y posteriormente enrollado al estilo brazo gitano. Luego se pone una corona de crema tostada que le aporta un sabor que no podemos explicar con palabras.
La versión mostrada es la típica y la más comercializada, aunque a día de hoy son muchos los pasteleros que se atreven con nuevas versiones. Por ejemplo, puedes comprar piononos de tarta o de chocolate.
3- Pestiños
Otro de los dulces más conocidos de Granada. Si vas a visitar la ciudad en Semana Santa, debes probarlos porque son típicos durante esas fechas. Muchas personas suelen comerlos con azúcar por encima, pero en ocasiones puede ser una buena opción optar por los pestiños que tienen un baño de miel. Sin lugar a dudas los podemos definir como un gran manjar de Semana Santa.
Tienen una forma que llama la atención desde el primer momento. Pero lo que más te va a gustar del dulce es el sabor y el crujiente que tiene. Además, suelen ser dulces bastante baratos, por lo que seguro que querrás comprar más de una unidad.
4- Soplillos de la Alpujarra
Son típicos de la Alpujarra como su propio nombre dice, pero podemos asegurarte que en las principales pastelerías de Granada podrás encontrarlos sin problemas.
El dulce tiene origen morisco y se prepara con harina, miel, aceite de oliva, huevo y almendras. Es verdad que su elaboración no es fácil, pero podemos asegurarte que en boca te encantará. Es un dulce que se deshace en la boca, de aquí que sientas sensaciones realmente buenas. Un dulce que gusta y no puedes parar de comer.
5- Cazuela mohína
En cierta manera podemos decir que es uno de los dulces menos conocidos de Granada, pero que merece la pena probar si queremos disfrutar de una experiencia positiva. En este caso, encontrarlo es fácil en Almuñécar, pero en las pastelerías de Granada no siempre es fácil. Aun así, si tienes la oportunidad de probarlo, te invito a hacerlo. Y es que no siempre lo más popular es lo mejor y eso se demuestra con este dulce.
El dulce se elabora con pan duro, azúcar moreno, huevos, leche, almendras, anís verde, canela, clavo… Todos los ingredientes se mezclan y posteriormente se cuecen en una cazuela de barro. Es muy original y tiene un sabor muy característico.
6- Roscos fritos
Es otro de los grandes dulces típicos. Se pueden encontrar sin problemas en las pastelerías de Granada, pero queremos que tengas claro que es un dulce más típico en la zona norte de la provincia.
Estos ricos roscos se elaboran con ingredientes de calidad como huevos, leche, harina, zumo de naranja y ralladura. Realmente son fáciles de hacer, de aquí que sean muchas las familias las que hacen los roscos en sus casas para sus familiares. Por supuesto, tú los podrás comprar en las pastelerías.
Una vez preparada la masa y fritos, los roscos pueden ir bañados de canela o azúcar. Incluso puede ser una buena opción los dos ingredientes juntos para conseguir un plus de sabor. Es de los roscos que comes uno y quieres comer más.
7- Roscos de anís
Otro postre realmente rico de la provincia de Granada que te gustará. En la ciudad podrás disfrutar de estos roscos, pero puedo asegurarte de que son todavía más típicos en la zona de costa.
Estos roscos se preparan con harina, azúcar, vino, anís y aceite de oliva. Cuando se elabora la masa lo que se hace es hornearlos, algo diferente a los tradicionales que se suelen freír. Cuando están listos podemos disfrutar de unos roscos que destacan por ser duros, pero se pueden comer sin problemas. Cuando se han posicionado como uno de los dulces más consumidos de Granada, es porque realmente están ricos.
8- Tocinillo de cielo
En esta ocasión te presentamos otro de los dulces más ricos que puedes comer en Granada. Eso sí, es un dulce muy dulce, por lo que no todo el mundo acepta ese nivel de dulzor. Aun así, te recomiendo probarlo porque seguro que encaja muy bien con lo que estás buscando.
Es un dulce que se suele comer siempre tras la procesión de la Virgen de las Angustias, aunque realmente se puede comer durante todo el año. Este dulce se elabora con huevo, azúcar, harina, canela y ralladura de limón. El resultado es espectacular, por lo que podrás tener la certeza de conseguir un dulce super rico. Se puede encontrar con facilidad en cualquier pastelería de la ciudad y de los pueblos turísticos de la provincia.
